Tiết Xung đã mất mấy ngày trời dò la, mới biết được người mình gặp hôm đó có thể là Long Tam Nương của Vô Vị Quán.
Thế là, cuối cùng hắn cũng tìm đến đây.
Trong đại sảnh, tiếng người ồn ào náo nhiệt, nhưng toàn là những câu chuyện phiếm về chuyện nhà cửa, xóm giềng.
Trường Sinh bước tới chào hỏi hắn: "Vị công tử này muốn dùng món gì? Quán nhỏ của chúng ta toàn là món ăn thường ngày, hôm nay có cá dẹt hấp ớt băm, là món tươi ngon theo mùa, công tử có muốn nếm thử không?"
Tiết Xung gật đầu: "Được, ngươi cứ xem rồi lên vài món là được."
Hắn ngại không dám nói thẳng là đến tìm người, thầm nghĩ mọi người đều bảo Long Tam Nương thường xuyên ra ngoài tiếp khách, nếu đúng là nàng thì sẽ gặp được thôi.
Còn nếu không phải, cũng đỡ rơi vào cảnh ngượng ngùng.
Vừa hay, hắn cũng đang đói bụng.
Cá dẹt là cá sông được vận chuyển từ bên ngoài vào, tuy nhiên cũng không tính là quá hiếm.
Vì vậy giá cả đều ở mức mà người dân bình thường có thể chấp nhận được.
Long Tam Nương dùng dao khứa vài đường lên mình con cá dẹt đã được rửa sạch.
Sau đó, nàng rải đều lớp ớt xanh ớt đỏ băm nhỏ đã được muối từ năm ngoái lên trên.
Đầu tiên là cho lên nồi hấp, cá tươi chỉ cần hấp khoảng mười phút là đủ, con cá này cũng không tính là quá to.
Trong l*иg hấp lớn, nàng xếp vào tám con.
Tam Nương lại thái thêm một ít hành hoa để sẵn.
Tiếp đó, nàng dùng thịt gà thái hạt lựu, trộn cùng nhân hạt dưa, lạc rang giã nhỏ, nấm hương thái hạt lựu, tất cả cùng cho vào nồi nước luộc gà đậm đà.
Một bên, nàng múc sẵn tào phớ đã làm từ sáng sớm ra bát.
Đợi khi các loại nguyên liệu trong nồi nước dùng đã sôi vài lần, nàng thái nhỏ mộc nhĩ, hoa kim châm rồi rắc vào.
Một lát sau, nàng cho thêm chút bột năng vào nồi nước sốt để tạo độ sánh. Vậy là có thể bắc ra khỏi bếp.
Chiếc bát sứ trắng đựng tào phớ trắng ngần, bên trên rưới nước sốt đậm đà. Rắc thêm chút hành hoa, rau mùi. Nhỏ vài giọt xì dầu đặc chế của Vô Vị Quán, lại thêm vài giọt dầu mè thơm lừng.
Nếu thích ăn cay, trên bàn còn có sẵn một đĩa dầu ớt.
Bánh tráng cuốn chả giò đã hấp từ sớm được xếp mười cái một đĩa, một đĩa khác đựng hành trắng thái sợi, dưa chuột thái sợi. Mùa này dưa chuột tự nhiên khó kiếm, đây là loại được trồng trong nhà kính ở thành Yến Kinh.
Lại làm thêm một đĩa thịt lợn thái sợi xào, giá đỗ xào, khoai tây thái sợi xào.
Thêm cả rong biển thái sợi xào.
Sau đó bày tất cả lên một chiếc đĩa lớn.
Hồ đại nương cũng xào thêm vài món khác.
Tam Nương đích thân bưng một bát tào phớ đến trước mặt Tiết Xung.