Nàng lại lấy một nắm ớt khô trên kệ xuống, nhanh tay băm nhỏ, rồi băm thêm một củ tỏi, rắc thêm ít vừng rang, và thái một nhúm hành lá trắng. Thêm một muỗng tương xanh, nửa muỗng muối và một nhúm bột hoa tiêu.
Cuối cùng, nàng rưới một lớp dầu đậu nành đang sôi lên trên, một mùi thơm cay nồng đặc trưng liền tức khắc lan tỏa khắp gian bếp.
Tiếp theo, nàng lấy khối bột đã nhào sẵn trước đó ra, nhào lại một lần nữa rồi khéo léo bọc nhân đã băm sẵn vào.
Nhân bánh là thịt heo và rau tể thái.
Nàng đặt bánh vào một chiếc chảo nhỏ chuyên dùng để nướng, rồi từ từ nướng trên lửa nhỏ.
Nàng lại làm thêm một đĩa rau đắng trộn, nhỏ vài giọt dầu mè, rưới thêm giấm lâu năm, rồi múc một muỗng nước sốt cay vừa làm vào.
Lúc này, cũng đã đến lúc bắc chảo lên để chiên trứng ngỗng.
Dầu đậu nành sôi lên, nàng đổ hỗn hợp trứng ngỗng hương thung đã trộn đều vào chảo. Một tiếng "xèo" vang lên, cả căn bếp ngập tràn hương thơm.
Ngay cả những thực khách ở phía trước cũng đã ngửi thấy mùi thơm quyến rũ.
Món trứng ngỗng hương thung [*] sau khi hoàn thành có hình một chiếc bánh tròn dày, vàng ươm, vừa vặn nằm gọn trong đĩa.
[*] Bánh trứng ngỗng hương thung là một món ăn gia đình thơm ngon và bổ dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị độc đáo của rau hương thung và nguồn dinh dưỡng phong phú của trứng ngỗng. Rau hương thung sau khi được chần sơ qua nước sôi để loại bỏ vị chát sẽ được trộn đều với trứng ngỗng đã đánh tan, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó dùng chảo đáy phẳng rán cho đến khi vàng đều là được. Món ăn này không chỉ giữ được hương vị nguyên bản của rau hương thung mà còn có vị tươi ngon, mềm mại và rất giàu dinh dưỡng.
Cùng lúc đó, con gà hấp cũng đã chín. Ngoài mùi vị của chính thịt gà, còn có một mùi thuốc thoang thoảng, đó là mùi hương hòa quyện của sâm núi hoang dã.
Con gà trống tơ được hấp đến độ chỉ cần kéo nhẹ là có thể xé được cả chiếc đùi béo ngậy. Thịt gà mềm ngọt chấm cùng nước sốt cay nồng, phải nói là mỹ vị nhân gian.
Tưởng viên ngoại nhìn mà nước miếng cứ ứa ra trong miệng, ông ấy vô cùng hài lòng cầm đũa lên: "Ôi chao, tay nghề của Tam Nương quả thật không tầm thường! Những món ăn bình dị qua tay cô nương cũng trở nên phi thường!"
Vô Vị Quán có thể mở được ở đây chính là nhờ vào tài nấu nướng độc đáo này. Bất kỳ nguyên liệu nào qua tay đầu bếp nơi đây cũng đều trở nên cực kỳ ngon miệng.