Trong khi Đặng gia thử làm đậu phụ, thì các gia đình khác trong buổi yến tiệc cũng bắt đầu thực hiện làm món này. Nguyên liệu đều là đậu đã được Thái Thượng Hoàng gửi tặng. Chỉ cần ghi nhớ công thức và không làm sai, cơ bản họ đều làm ra được món đậu phụ. Sau khi nếm thử thành quả, các quan thần đều rơi vào trạng thái phẫn nộ.
Đặc biệt là những gia đình trước đó đã mua không ít đậu phụ từ Tiêu gia, nghĩ đến những lần bị lừa gạt, họ càng thêm giận dữ, thề sẽ khiến Tiêu gia phải trả giá.
Trong khi đó, Tiêu gia thì loạn thành một đoàn. Món đậu phụ họ làm trước đó vốn dùng thạch cao để kết tủa, hoàn toàn là một sự tình cờ mà ra. Họ chưa bao giờ nghĩ rằng giấm cũng có thể kết tủa đậu nành thành đậu phụ.
Thực ra, nếu biết giấm cũng làm được, họ đã không dám nói dối táo bạo như thế. Ban đầu, họ chỉ nghĩ thạch cao và đậu nành vốn cách xa nhau, khó bị phát hiện, nên mới liều lĩnh. Giờ lời nói dối bị vạch trần, họ đành phải tự đối mặt với hậu quả.
Tuy nhiên, sự hoảng loạn của Tiêu gia hay cơn giận dữ của những người khác chẳng liên quan gì đến Bùi Thanh. Từ Đặng gia trở về, chưa đợi Tạ Vân Dục hỏi, Bùi Thanh đã tự kể hết mọi chuyện.
"Huynh đã đoán trước đệ sẽ biết." Tạ Vân Dục cười nhẹ một tiếng.
"Không ngờ Thái Thượng Hoàng lại tức giận chuyện này đến thế." Bùi Thanh cảm thán khi nhắc đến việc Thái Thượng Hoàng gửi đậu nành ngâm, rồi đột nhiên nghĩ ra điều gì, liền nhìn Tạ Vân Dục. "Huynh trưởng, nhà chúng ta cũng được gửi đậu nành đến sao?"
Nhà chúng ta...
Tạ Vân Dục nhìn Bùi Thanh, dù cho rằng đây chỉ là lời vô tình, nhưng vẫn cảm thấy Bùi Thanh coi mình và hắn như một gia đình, có lẽ so với nhà Tuyên Bình Hầu thì không bằng, nhưng cũng chẳng kém là bao.
Tạ Vân Dục có lẽ có bạn bè, nhưng người gọi là thân nhân, thì chỉ là máu mủ ruột thịt mà thôi. Hơn nữa, vì bản thân Tạ Vân Dục luôn nghiêm khắc với tộc nhân, có lẽ họ còn vừa sợ vừa ghét hắn.
Một thân một mình, Tạ Vân Dục chưa bao giờ thấy cô đơn là điều gì không tốt, nhưng khi bất ngờ nghe Bùi Thanh nói như vậy, lại cảm thấy trong lòng như ấm lên.
"Đúng thế, đã gửi rồi. Huynh cũng làm đậu phụ rồi, nhưng đệ chắc không ăn nổi nữa đâu." Tạ Vân Dục vẫn nhớ Bùi Thanh từng nói, đã ăn một bát đậu nành ở Đặng gia, rồi thêm hai bát đậu phụ, đã no căng rồi.
"Không sao, dù hơi no một chút, nhưng vẫn có thể ăn thử đậu phụ do huynh trưởng làm. Đệ còn chưa được nếm thử tay nghề của huynh thế nào." Bùi Thanh cảm nhận một chút, thấy cũng không quá no.
"Làm gì có tay nghề gì chứ, đậu phụ này chẳng lẽ làm ra được hoa sao!" Tạ Vân Dục cười bất đắc dĩ, sai người múc một bát đậu phụ, hắn biết khẩu phần của Bùi Thanh, chỉ lấy một bát nhỏ xíu, nhìn vào chắc chỉ được hai ba thìa.
"Huynh lấy đâu ra cái bát nhỏ thế này?" Nhìn bát đậu phụ được đưa tới, Bùi Thanh kinh ngạc. Cầm lên, thấy ngay cả lòng bàn tay cũng không che nổi, so với bát cơm thì chẳng khác gì chén rượu, nhưng lại lớn hơn chén rượu một chút.
"Để nhiều hơn thì ngươi cũng ăn không hết mà." Tạ Vân Dục mỉm cười.
Bùi Thanh rất muốn nói mình ăn nổi, nhưng nhìn bát đậu phụ trước mắt, lại không thốt ra được lời. Lượng ít thế này với y vừa đủ, bởi vì y đã no nhưng không quá mức, ăn như thế này giống như một cách thưởng thức. Nhưng nếu bát đậu phụ lớn hơn, y lại chẳng nỡ lãng phí, mà ăn cố vào thì đúng là tự chuốc khổ vào thân.
Bùi Thanh ngượng ngùng cười, sau đó ăn sạch bát đậu phụ trước mặt.
Bùi Thanh vốn nghĩ chuyện làm đậu phụ này chỉ gói gọn trong giới quan thần. Nhưng hôm sau vào cung, y mới phát hiện rằng ngay cả Thái tử cũng tham gia làm.
"Thật không ngờ, giấm cũng có thể làm ra đậu phụ." Thái tử cảm thán, rồi chợt nhớ ra điều gì, "Cô nhớ lần trước Phụ hoàng ban thưởng cho ngươi..."
Thái tử ngập ngừng, có chút xấu hổ không dám nói tiếp.
Bùi Thanh gãi đầu, "Cái đó à, Hoàng Thượng đã bồi thường rồi. Mấy hôm trước, bệ hạ đột nhiên thưởng thêm cho ta mấy món bảo vật quý giá, ta còn không hiểu vì sao. Hôm qua nhìn thấy đậu phụ, mới hiểu ra."
Thái tử nghe vậy, thở phào nhẹ nhõm, Thái tử thật sự lo lắng Bùi Thanh chịu thiệt thòi.
"Cô làm xong đậu phụ rồi, ngươi muốn nếm thử không?" Thái tử hỏi.
Bùi Thanh không mấy để ý, gật đầu đồng ý. y ăn một bát đậu phụ, vốn tưởng câu chuyện đến đây là kết thúc, nhưng ai ngờ đến buổi trưa, Cao Nham lại sai người mang đến thứ gì đó. Nhìn ra là đậu phụ, bảo rằng muốn Bùi Thanh nếm thử.
"Nhà ta hôm nay làm nhiều đậu phụ lắm, đều chia cho thân hữu cả rồi. Đây là phần ta tự làm, đặc biệt để lại cho ngươi." Cao Nham đắc ý nói, rõ ràng cảm thấy lần đầu làm đã thành công xuất sắc là rất đáng tự hào.
Mặt Bùi Thanh hơi xanh xao.
Thật lòng mà nói, từ hôm qua đến hôm nay, số lượng đậu phụ Bùi Thanh ăn không hề ít. Dù là món ăn ngon đến mấy cũng không thể ăn mãi thế này, nhất là khi nhìn thấy Chu Lăng tiếc nuối thở dài, Bùi Thanh biết ngay đậu phụ bây giờ đã trở thành món ăn "bắt buộc" phải làm và thử trong giới quan viên kinh thành.
Bình thường Bùi Thanh nghĩ rằng mình không quen biết nhiều quan viên, nhưng bây giờ đếm lại thì phát hiện không ít. Nếu tất cả những người có quan hệ tốt đều được chia chút đậu hũ, Bùi Thanh nghi ngờ sâu sắc rằng mình sau này sẽ không thể ăn nổi chút đậu phụ nào nữa.
Cao Nham mang đến không ít đậu hũ, vì phải chia đều cho bốn người cùng ăn, nên cố gắng mang thật nhiều. Nhiều thì chỉ sợ không ăn hết, nhưng nếu mang ít thì sẽ ngại ngùng vì không đủ.
Không được, y không muốn ăn đậu phụ này nữa.
Bùi Thanh quyết định ra tay trước, nghĩ một lát rồi kể lại chuyện ở Đặng phủ hôm qua, chuyển hướng sự chú ý của Cao Nham.
"Sữa đậu nành? Đậu da?" Chưa kịp để Cao Nham lên tiếng, Thái tử đã kinh ngạc thốt lên.
Cao Nham cũng hơi bất ngờ, chẳng phải mọi người đều đang cố gắng làm đậu phụ sao? Sao các người lại tạo ra được thêm món khác nữa?
Chu Lăng nghe xong cũng ngạc nhiên, nhưng sau sự bất ngờ lại là suy nghĩ xem liệu mình có thể làm ra món ăn mới nào không. Vì nghe lời Bùi Thanh miêu tả thì cách làm này có vẻ khá dễ, như thể chỉ cần nghĩ là làm được món mới.
Nhưng Chu Lăng nhanh chóng nhận ra rằng mình chỉ thấy dễ vì nghe Bùi Thanh nói như vậy. Thực tế làm thì chưa chắc. Hôm qua hắn cũng làm thử đậu phụ, nhưng chưa bao giờ nghĩ đến những ý tưởng đó.
"Vậy chúng ta cũng có thể thử xem, tìm cách làm món ăn mới từ đậu phụ này, được không?" Cao Nham hào hứng nói.
Ăn đậu phụ đối với người chưa từng ăn thì là chuyện mới lạ, nhưng với Cao Nham đã ăn nhiều thì ngoài việc tự làm ra mới lạ chút, hương vị chẳng có gì đặc biệt. Nhưng nghiên cứu một món ăn mới thì khác, đặc biệt là nghe lời Bùi Thanh kể lại, cách làm dường như rất thú vị.
"Ta không chuẩn bị đậu nành từ trước, giờ mới ngâm thì muộn quá rồi phải không?" Thái tử hỏi.
"Không cần đậu nành, chúng ta dùng luôn phần đậu phụ trước mặt này, nghĩ cách làm món mới từ nó." Cao Nham lắc đầu, chỉ vào phần đậu phụ trước mặt nói.
"Dùng đậu phụ này?" Thái tử hỏi lại.
"Dựa theo lời Bùi Thanh nói, đậu nành đã tạo ra được sữa đậu, sữa đậu đun lên thì có váng, sau đó làm thành đậu phụ. Trong quá trình này dường như không còn bước nào khác để ta thử nghiệm nữa, vậy chỉ có thể nghĩ cách từ đậu phụ để làm món mới thôi." Cao Nham nói.
Chu Lăng suy ngẫm một lát, phát hiện lời Cao Nham nói rất hợp lý, liền gật đầu đồng ý.
Thấy lời mình nói quả nhiên đã thành công chuyển hướng sự chú ý của mọi người, lại còn tiện lợi đáp ứng yêu cầu hôm qua, Bùi Thanh thở phào nhẹ nhõm, vui vẻ nhập cuộc, tỏ ý muốn tham gia.
Nghe Bùi Thanh nói vậy, Cao Nham vui mừng thoáng chốc, nhưng nhanh chóng nhận ra một vấn đề: "Hay là chúng ta mỗi người tự nghĩ cách, viết ra giấy trước, không nói ra ngay. Nếu không, ta và Chu Lăng khó mà theo kịp ý tưởng linh hoạt của ngươi."
Đây không phải là sự yếu thế, mà là kinh nghiệm của Cao Nham cho thấy khả năng này rất có thể xảy ra.
Đầu óc của Bùi Thanh cực kỳ linh hoạt, nếu cùng nhau thảo luận, rất có thể trước khi họ kịp nghĩ ra điều gì, Bùi Thanh đã có ngay ý tưởng mới.
Bùi Thanh cũng đồng tình, hôm qua đã làm ra sữa đậu và váng đậu, như vậy đã đủ rồi. Làm thêm món mới nữa, y cảm thấy hơi quá nổi bật.
Bây giờ y chỉ muốn gợi ý đôi chút, nếu Thái tử và những người khác có thể làm ra món mới thì tốt, không làm được thì cứ chờ xem có ai khác nghĩ ra không.
Bùi Thanh nghĩ rằng làm ra món ăn mới cũng chỉ là vấn đề sớm muộn mà thôi.
"Được đấy, chúng ta cứ thử nghĩ xem." Bùi Thanh nói.
"Nếu nghĩ ra cách hay, chúng ta có thể báo với phụ hoàng. Phụ hoàng từng nói rằng công thức đậu phụ này có thể được phổ biến khắp thiên hạ. Nhưng nếu chỉ có một món đậu phụ thì hơi ít, thêm nhiều cách làm mới thì sẽ tốt hơn." Thái tử nói.
Cao Nham và Chu Lăng đều hứng khởi, họ muốn thể hiện năng lực trước mặt Hoàng đế, không chỉ vì điều này mang lại lợi ích cho bản thân, mà còn bởi Bùi Thanh đã thể hiện nhiều lần, trong khi họ thì ít hơn. Là bạn bè, họ cảm thấy không thể để mình thua kém.
Vì chìm vào suy nghĩ, gian phòng trở nên yên tĩnh lạ thường. Bốn người cùng nhìn chằm chằm vào đậu phụ trước mặt, không chớp mắt, đến mức Hoàng đế khi bước vào cũng thấy ngạc nhiên, tưởng rằng đã có chuyện gì xảy ra, nếu không sao lại nhìn đậu phụ mãi mà không động đậy?
"Chuyện gì thế này? Chẳng lẽ đậu phụ này có vấn đề?" Hoàng đế cất tiếng hỏi.
Cả bốn người lập tức bừng tỉnh, vội vàng hành lễ. Thái tử kể lại kế hoạch vừa rồi của họ, khiến Hoàng đế có phần bất ngờ. Không ngờ Thái tử lại nghĩ xa đến vậy.
Thú thực, ban đầu ông cũng không nghĩ nhiều, chỉ cảm thấy công thức đậu phụ này có thể dùng cho dân chúng, giúp cuộc sống của họ khá hơn chút. Nhưng nếu đúng như lời Thái tử nói, đậu nành có thể tạo ra thêm nhiều món ăn mới, thì đời sống của dân chúng chắc chắn sẽ được cải thiện hơn nữa.
Dù sao thì trồng đậu nành cũng có thể làm cho đất màu mỡ hơn, thời gian canh tác cũng không quá dài, nên đây được xem là một trong những loại cây trồng mà người dân nhất định sẽ lựa chọn. Rất hiếm khi có người làm nông mà không trồng đậu nành. Chỉ là trước đây, tỷ lệ sử dụng đậu nành thực sự không cao, ăn vào dễ gây đầy bụng, khó chịu. Nhưng đã trồng rồi thì cũng không thể không ăn. May mắn thay, sau này người ta phát hiện ra có thể ép dầu từ đậu nành, coi như tìm được một cách sử dụng mới.
Chỉ là dù có thể ép dầu, nhưng dầu rốt cuộc cũng không phải là thực phẩm chính. Một số gia đình khá giả một chút thì sẵn sàng ép dầu, nhưng với những hộ không dư dả, vẫn phải dựa vào đậu nành để sống qua ngày, thì việc ép dầu cũng không mang lại quá nhiều lợi ích.
Thế nhưng, làm sữa đậu nành từ đậu nành lại hoàn toàn khác. Ăn vào dễ tiêu hóa hơn, hương vị cũng ngon hơn, quan trọng nhất là từ một cân đậu nành có thể làm ra hai đến ba cân sữa đậu nành, thật sự quá kỳ diệu.
Mà bây giờ, từ lời của Thái tử, Hoàng đế nhận ra rằng phương pháp chế biến này dường như còn có thể tạo ra nhiều giá trị hơn nữa.
Dù không nói đâu xa, chỉ riêng váng đậu đã khiến ông rất hứng thú. Theo lời Bùi Thanh, váng đậu làm xong không ảnh hưởng đến việc kết đậu phụ, hơn nữa đậu phụ dù tốt đến đâu cũng không bảo quản được lâu, nhất là trong thời tiết nóng. Nhưng váng đậu, nếu phơi khô, lại có thể bảo quản lâu dài. Mặc dù hiện tại ông chưa nghĩ ra công dụng của nó, nhưng thực phẩm bảo quản được lâu luôn tốt hơn loại không để được lâu.
"Vậy các ngươi có nghĩ ra cách nào chưa?" Hoàng đế tò mò hỏi, ánh mắt vô thức hướng về phía Bùi Thanh. Trong bốn người, ông cảm thấy Bùi Thanh là người có khả năng nghĩ ra món ăn mới nhất.
Ba người còn lại đều chú ý đến ánh mắt của Hoàng đế. Nếu là người khác, họ có thể sẽ ghen tị hay khó chịu, nhưng đối với Bùi Thanh, nghĩ đến những thành tích trước đây của y, họ cảm thấy điều này thật bình thường. Thực lòng mà nói, nếu không muốn làm nản chí bản thân, họ cũng rất muốn biết liệu Bùi Thanh có thực sự nghĩ ra được cách gì chưa.
Bùi Thanh thực sự không muốn quá phô trương, nhưng đối mặt với kỳ vọng của Hoàng đế, không đưa ra chút gì sẽ khiến ông thất vọng, điều đó dường như cũng không ổn lắm.