Xem ra Hạ thị này không phải là người giỏi nấu ăn, nhưng lại biết tiết kiệm.
"Lữ tẩu tẩu lát nữa biết thôi." Hạ Minh Nguyệt cười tủm tỉm giữ bí mật.
Lữ thị nghi hoặc nhưng cũng không hỏi nhiều, chỉ cùng Hạ Minh Nguyệt đến sân viện bên kia, giúp nàng một tay.
Hạ Minh Nguyệt xắn tay áo lên, bắt đầu nấu ăn.
Nàng tách phần thịt nạc và mỡ từ miếng thịt mông heo, lấy nguyên miếng thịt nạc cắt thành từng dải nhỏ bằng ngón tay út, thêm gừng băm, muối, và hạt tiêu xay nhuyễn bằng cối giã ướp một lát. Sau đó, nhúng vào hỗn hợp bột khoai lang, trứng, muối, và hạt tiêu xay đã trộn đều, rồi thả vào chảo dầu nóng khoảng sáu phần.
Mỗi khi một dải thịt được bao phủ bởi bột được cho vào, dầu nóng liền nhanh chóng bao bọc lấy nó, tạo ra những bọt khí li ti và tiếng xèo xèo vui tai. Cùng với những dải thịt vàng óng nổi lên trong chảo dầu, hương thơm nồng nàn cũng tràn ngập cả gian bếp.
Hương thơm đã thu hút Triệu Đại Hổ và Triệu Nhị Hổ. Hai đứa trẻ đứng cách bức tường viện mà ngó nghiêng: "Nương và Hạ thẩm thẩm đang nấu món gì mà thơm thế?"
"Này, này, ta bảo đệ mau nuốt nước miếng vào đi, kẻo lát nữa ngập cả cái sân bây giờ!" Triệu Đại Hổ lườm Triệu Nhị Hổ.
"Nước miếng của ta đã nuốt xuống hết rồi, là nước miếng của huynh rơi lên tường rào đấy!"
Triệu Nhị Hổ đáp trả, nhưng trong lúc nói chuyện không quên hít mạnh mấy hơi.
Mùi thơm như vậy, hít thêm vài hơi cũng tốt.
Đáng ghét, dám nhân cơ hội hít hết mùi thơm trước mặt hắn!
Triệu Đại Hổ cũng không chịu thua kém, chỉ cùng Triệu Nhị Hổ thi xem ai hít được nhiều mùi thơm hơn.
Khi miếng thịt chiên đã chuyển vàng, nàng vớt ra. Khi nhiệt độ dầu tăng lên bảy phần nóng, lại cho vào chảo chiên thêm một lần nữa. Làm như vậy mới có thể giữ được lớp vỏ giòn rụm, thực sự đạt được độ giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Trong lúc chờ thịt nguội bớt, Lữ thị thực sự không thể cưỡng lại được hương thơm nồng nàn, bèn nếm thử một miếng.
Vừa cắn vào đã thấy giòn tan, thịt mềm tươi, một miếng cắn xuống, khoang miệng tràn ngập hương vị nước thịt.
Độ mặn vừa phải, vị tê tê nhẹ của tiêu kí©h thí©ɧ vị giác, lại loại bỏ được cảm giác ngấy mỡ của thịt sau khi chiên, ngược lại tăng thêm hương vị cay nồng.
Tóm lại, đây là món thịt chiên giòn ngon nhất mà bà từng ăn.
Không thể ngừng lại được!
Bà phải rút lại câu nói trước đó là Hạ Minh Nguyệt không biết nấu ăn! Đắm chìm trong hương vị thơm ngon của thịt chiên giòn không thể dứt ra được, khi Lữ thị hoàn hồn thì đã một, hai, ba, bốn miếng thịt chiên giòn đã xuống bụng.
"Đệ muội làm món thịt chiên giòn này quả thật quá ngon."
Bà vốn là đến giúp, kết quả giờ lại ăn trước, Lữ thị có chút ngại ngùng gãi gãi tai, khi nói chuyện miệng vẫn còn nhồm nhoàm vì trong miệng vẫn còn thịt chiên giòn.
Hạ Minh Nguyệt mím môi cười: "Lát nữa còn ngon hơn nữa."
Lữ thị ngẩn người.
Đây đã là món thịt chiên giòn cực kỳ ngon rồi, còn có thể ngon hơn nữa sao?
Ngon kiểu gì đây?
Trong ánh mắt kinh ngạc của Lữ thị, Hạ Minh Nguyệt đã bắt đầu bận rộn chiên những lát đậu phụ đã cắt sẵn, tiếp đó lại phi thơm chảo, đổ nước vào, cho lá cải trắng đã nhặt rửa sạch, đậu phụ đã chiên, trứng chiên sẵn, muối, xì dầu, một chút đường trắng vào, đun sôi lửa lớn, rồi hầm nhỏ lửa...
Đợi khi cải trắng mềm nhừ, đậu phụ ngấm vị, mùi thơm từ trứng chiên hòa quyện vào nhau, Hạ Minh Nguyệt đổ hơn nửa phần thịt đã chiên vào, tiếp tục hầm.
Hương thơm lại một lần nữa len lỏi qua khe hở của nắp nồi gỗ tỏa ra.
Mùi hương này làm Lữ thị nuốt nước miếng ừng ực, thậm chí còn có ý định mở nắp nồi nếm thử xem mặn nhạt ra sao.
Nhưng nghĩ đến chuyện mình đã lỡ ăn mất mấy miếng thịt chiên trước đó, Lữ thị sợ nồi cải trắng đậu phụ hầm thịt chiên này sẽ bị bà ăn hết, đành phải cố gắng dằn lòng, chỉ giúp Hạ Minh Nguyệt tiếp tục đun lửa.
Khi mặt trời lên đến đỉnh điểm, Lục Khải Ngôn dẫn Triệu Hữu Tài, Triệu Đại Hổ và Triệu Nhị Hổ cùng trở về.
"Đến đúng lúc lắm, chuẩn bị ăn cơm thôi." Hạ Minh Nguyệt và Lữ thị cười chào đón.
Triệu Đại Hổ và Triệu Nhị Hổ giúp khiêng bàn, lấy ghế dài, nhưng ánh mắt lại không kìm được cứ nhìn thẳng vào gian bếp.
Món ăn nhanh chóng được dọn lên bàn.
Một đĩa đậu phụ chiên thái sợi trộn gỏi và cải trắng thái sợi, một đĩa thịt chiên giòn khô, một đĩa mộc nhĩ xào, và một thau lớn cải trắng đậu phụ hầm thịt chiên. Món chính là bánh nướng lò.
Lần lượt ngồi vào chỗ, cầm đũa bắt đầu ăn.
Món gỏi rau củ giòn mát, thơm ngon. Mộc nhĩ xào chua cay đậm đà. Thịt chiên giòn ngoài mềm trong...
Món nào cũng ngon tuyệt!
Nếu buộc phải chọn món ngon nhất, thì chắc chắn là món cải trắng hầm đậu phụ với thịt chiên!
Nước canh hơi cay, mang vị thanh ngọt nhè nhẹ. Cải trắng mềm mại thanh mát. Đậu phụ có cả loại đã chiên và loại đậu phụ trắng hầm trực tiếp, loại chiên thì dai ngon, loại trắng thì mềm mịn vô cùng. Còn món thịt chiên giòn vốn đã ngon, giờ đây thấm đẫm nước canh, một miếng cắn xuống, tất cả vị ngon của cả món ăn đều đọng lại trong miệng...
Lục Khải Ngôn cảm thấy, đây là món cải trắng đậu phụ hầm thịt chiên ngon nhất mà hắn từng ăn.
Không có món thứ hai.
Triệu Hữu Tài cũng ăn rất thỏa mãn, muốn khen ngợi một phen, nhưng vừa mở miệng lại không biết nên dùng từ ngữ nào, nghẹn ngào nửa ngày mới thốt ra được một câu: "Đệ muội nấu cơm ngon thật, ngon ngon ngon thật!"
"Triệu đại ca quá khen rồi." Hạ Minh Nguyệt cười đáp, tiện tay múc thêm cho Triệu Đại Hổ và Triệu Nhị Hổ mỗi người một ít khi bát của họ gần cạn.
"Cảm ơn Hạ thẩm thẩm."
Hai huynh đệ lầm bầm đáp lời, cắm cúi tiếp tục ăn cơm.
Món cải trắng đậu phụ hầm thịt chiên ngon thế này, nếu giữa chừng dừng lại dù chỉ một giây, cũng là sự bất kính đối với món ăn này!
Sau bữa trưa, hai gia đình quây quần bên nhau nói chuyện thêm một lúc, tâm sự chuyện nhà.
Vì phải trở về quân doanh trước hoàng hôn, Triệu Hữu Tài và gia đình về trước để dọn đồ.
Hạ Minh Nguyệt nghĩ nghĩ, ngập ngừng mở lời: "Lục đại ca đi quân doanh, cần mang theo những gì? Muội sẽ giúp huynh chuẩn bị."
"Không cần chuẩn bị gì cả." Lục Khải Ngôn từ trong áo lấy ra một tờ giấy đưa cho Hạ Minh Nguyệt: "Cái này nàng giữ cho tốt."
Hạ Minh Nguyệt nhận lấy, cẩn thận xem xét.
Tờ giấy này có đóng dấu đại ấn của nha môn huyện Kim Khâu, đỏ tươi, chính là văn thư hộ tịch của Hạ Minh Nguyệt.
Từ cuối thời Tô triều, chư hầu nổi dậy, chiến loạn triền miên. Tiết độ sứ Anh Châu bấy giờ là Tiêu Ngọc Thành đã kính hiền trọng sĩ, yêu dân như con, uy tín cực cao. Sau nhiều năm chinh chiến khắp nơi, đã chiếm được vùng trung tâm Trung Nguyên và lập nên triều Đại Chu."
Huyện Kim Khâu thuộc lãnh thổ Đại Chu, còn quê hương cũ của Hạ Minh Nguyệt là Sở Châu lúc này lại thuộc Đại Ngô quốc. Hạ Minh Nguyệt đến đây, đương nhiên phải làm văn thư hộ tịch ở đây.
Vậy Lục Khải Ngôn sáng nay vội vàng ra ngoài, là để làm hộ tịch cho nàng sao?
Chỉ không biết có làm giấy kết hôn không...
Hạ Minh Nguyệt trước tiên cẩn thận gấp gọn văn thư hộ tịch: "Cảm ơn Lục đại ca."
"Cái này nàng cũng giữ cho tốt." Lục Khải Ngôn lại đưa đồ vật khác tới.
Lần này là một túi tiền, bên trong đựng một ít bạc lẻ, khoảng bốn năm lạng.
Lục Khải Ngôn nói: "Trước đây không nghĩ đến chuyện tiết kiệm, nên bây giờ bạc trong tay quả thực không nhiều. Nếu lần sau ta trở về, sẽ mang thêm chút nữa về cho nàng."
Đây là muốn nuôi nàng sao? Hạ Minh Nguyệt khẽ nhướn mày.
Nhưng Lục Khải Ngôn hình như lại không muốn làm chuyện vợ chồng.
Thật sự có chút kỳ lạ...