Những việc này Hạ Minh Nguyệt ở kiếp trước từng làm một thời gian, nên vô cùng quen thuộc. Giờ đây, nàng làm cũng rất thuận tay, động tác nhanh nhẹn.
Những miếng thịt gà đã chặt được ngâm và rửa nhiều lần trong nước lạnh để loại bỏ hết máu.
Không cần chần qua, những miếng thịt gà đã rửa sạch được cho thẳng vào nồi đã thắng đường, đảo đều để lên màu, cho đến khi thịt gà được chiên vàng ruộm, da gà dính trên miếng thịt cong vênh, rồi cho hành lá cắt khúc, gừng thái lát, tỏi nguyên tép, hoa hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu Tứ Xuyên, rượu vàng, xì dầu, nước sôi...
Để làm món này có vị hơi cay, Hạ Minh Nguyệt chỉ cho một chút ớt khô đã rửa sạch.
Đun sôi bằng lửa lớn, rồi hầm liu riu bằng lửa vừa.
Hầm khoảng một khắc, khi mùi thơm của thịt gà đã lan khắp sân, nàng cho khoai tây thái miếng, tàu hũ ky, mộc nhĩ đã ngâm nở vào...
Khi khoai tây đã mềm nhừ, nước sốt sánh lại, món gà đĩa lớn thơm lừng đậm đà có thể múc ra và dọn lên bàn.
Gϊếŧ mổ hai con gà trống tơ, lượng thịt trong nồi khá lớn, đủ cho tất cả mọi người ăn thỏa thích. Hạ Minh Nguyệt không bày ra đĩa lớn mà múc ra mỗi người một bát, quây quần quanh bàn cùng ăn.
Bát của mỗi người đều đầy ắp thịt.
Nhưng chỉ lát sau đã cạn đáy.
Và trong khi ăn, hầu như không ai nói chuyện, ai nấy đều cắm cúi ăn, ăn một cách vội vã đến độ chẳng mấy giữ ý.
Tuy nhiên, đây không phải vì họ ăn uống vô duyên, không quan tâm đến phép tắc trên bàn ăn, mà bởi vì món gà đĩa lớn này thực sự quá ngon.
Gia vị vừa đủ, không làm mất đi vị tươi ngon của thịt gà, nhưng lại đậm đà hương vị.
Thịt gà được hầm đúng thời gian và lửa, lửa lớn hơn một chút thì thịt sẽ dai, lửa nhỏ hơn một chút thì hương vị không đủ đậm đà. Còn bây giờ, thịt mềm mượt, cắn một miếng, nước thịt tràn ra, ngon tuyệt vời.
Khoai tây mềm bùi ngon miệng, mộc nhĩ giòn sần sật. Đặc biệt, hương đậu đặc trưng của tàu hũ ky không lấn át các vị khác, mà ngược lại, nó thấm đẫm hương vị đậm đà của toàn bộ món gà đĩa lớn, ăn vào càng thấy vị ngon đậm đà hơn.
Quan trọng nhất là sau khi ăn xong một bát thịt, Hạ Minh Nguyệt đã nấu những sợi mì rất to và dai trong nồi, trộn đều với nước sốt của món gà đĩa lớn rồi ăn...
Thật đúng là mỹ vị nhân gian!
(Từ Dịch giả Thạch Túy Hàn Như: Món gà đĩa lớn là món ăn biểu tượng của Tân Cương. Đây là món gà hầm rất phổ biến, có nguồn gốc từ Sa Vãn, phía Bắc Tân Cương, Trung Quốc.)
"Tay nghề của đệ muội, món gà đĩa lớn này còn ngon hơn cả gà hầm ở Duyệt Nhiên tửu lâu nữa." Triệu Hữu Tài đã ăn đến no căng bụng, đành phải đặt bát đũa xuống, liên tục khen ngợi.
Khi nói còn ợ hơi một tiếng no nê, như thể đang chứng thực lời vừa nói không hề phóng đại.
"Còn cần huynh nói sao?" Lữ thị lườm Triệu Hữu Tài một cái: "Tay nghề của đệ muội chẳng lẽ không bằng Duyệt Nhiên tửu lâu sao? Theo ta thấy, cả huyện Kim Khâu này không ai có tay nghề bằng đệ muội đâu!"
Khoảng thời gian này, Lữ thị đã nếm thử không ít món ăn do Hạ Minh Nguyệt làm. Dù là món bà đã từng ăn hay chưa từng ăn, hương vị đều làm bà bất ngờ.
Đây là bà còn kiềm chế lời nói đôi chút, nếu theo suy nghĩ thực sự của bà, thì ước chừng cả thiên hạ không ai có tay nghề hơn Hạ Minh Nguyệt.
"Tẩu tẩu quá khen rồi." Hạ Minh Nguyệt mím môi cười tủm tỉm.
Triệu Đại Hổ và Triệu Nhị Hổ thấy vậy, vẻ mặt lập tức trở nên nghiêm túc.
"Nương nói thật đó, thẩm làm ngon thật, tuyệt đối không phải là quá lời."
"Đúng vậy." Triệu Nhị Hổ phụ họa, tiện tay vuốt ve cái đầu lớn của Ô Kim: "Đúng không Ô Kim."
Đột nhiên bị gọi tên...
Ô Kim đang say sưa chấm mì sợi to vào nước thịt, thậm chí không thèm ngẩng đầu lên: "Gâu!"
Mặc dù không hiểu các ngươi đang nói gì, nhưng hình như nó cần mình hợp tác một chút.
Hạ Minh Nguyệt bị chọc cười, không nhịn được cười, cùng Lữ thị dọn dẹp bát đũa.
Lục Khải Ngôn và Triệu Hữu Tài đều vội vã đường xa trở về, sau một chặng đường dài đều có chút mệt mỏi, sau khi ăn xong liền tự mình về nghỉ ngơi.
"Lục đại ca cũng vào nhà nghỉ ngơi một lát đi." Hạ Minh Nguyệt đề nghị.
Lục Khải Ngôn có chút do dự.
Trong phòng chỉ có một cái giường đất, nếu chàng đi ngủ ở đó...
Lục Khải Ngôn đưa mắt nhìn hai cái ghế dài trong phòng khách.
Tạm bợ một chút, cũng có thể được.
Hạ Minh Nguyệt lại bổ sung thêm một câu: "Đệm mới ta chưa kịp làm xong, chỉ trải tạm ít rơm lúa mì, lại lót thêm lớp chiếu, cũng coi như mềm mại."
Đệm mới? Lục Khải Ngôn có chút không hiểu, dứt khoát nhấc chân bước vào trong nhà xem xét.
Khi thấy một chiếc giường đất mới được xây ở chân tường phía Bắc trong phòng, chàng khẽ thở phào nhẹ nhõm, rồi đáp vọng qua cửa sổ trong phòng: "Ừm."
Hạ Minh Nguyệt đang thêm thức ăn cho Ô Kim trong sân, đứng dậy, khẽ nhướng mày.
Về chuyện xây giường đất mới, Lục Khải Ngôn không nói nhiều, hơn nữa câu "ừm" vừa rồi, hình như có chút nhẹ nhõm? Xem ra, Lục Khải Ngôn này thực sự không muốn làm vợ chồng với nàng.
Nhưng khi đưa bạc cho nàng thì lại chẳng hề ngập ngừng chút nào.
Người này thật là mâu thuẫn.
Tâm tư cũng nặng nề...
Không biết có phải nhận thấy chủ nhân của mình không vui, Ô Kim liền lại gần, dùng đầu cọ cọ vào lòng bàn tay Hạ Minh Nguyệt.
Hạ Minh Nguyệt thuận thế xoa xoa trán Ô Kim.
Những ngày ở đây, Ô Kim ngày nào cũng được ăn đủ no. Cái trán vốn hơi gồ ghề giờ đã có thêm không ít thịt.
Cảm giác chạm vào dần trở nên tốt hơn!
Nghĩ bụng, chỉ cần thêm một thời gian nữa, Ô Kim nhất định sẽ béo tốt khỏe mạnh, bộ lông bóng mượt, không những trông oai phong hơn mà khi vuốt ve cũng sẽ rất dễ chịu.
Hạ Minh Nguyệt nghĩ đến đây, cười thúc giục: "Ô Kim, ăn nhiều vào."
Thấy chủ nhân mỉm cười, Ô Kim lập tức cảm thấy nhẹ nhõm.
Khi lại nghe thấy hai chữ "ăn nhiều", đầu Ô Kim đã lập tức rời khỏi lòng bàn tay Hạ Minh Nguyệt, chuyển sang cái bát đất.
Những việc khác nó có thể không làm được, nhưng ăn uống thì tuyệt đối không phải vấn đề! Đặc biệt là đồ ăn do chủ nhân làm lại ngon đến vậy!
Ô Kim há to miệng, chính thức khởi động chế độ máy xúc...
Buổi chiều, Hạ Minh Nguyệt bận rộn như thường lệ, Lữ thị cũng đến giúp như mọi khi.
Cả hai đều nhanh tay lẹ mắt, hơn nữa hôm nay lại bắt đầu làm việc sớm hơn mọi ngày. Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, mặt trời mới chỉ hơi nghiêng về phía Tây.
Sau khi Lữ thị về, Hạ Minh Nguyệt cầm chổi, quét dọn sân vườn một lượt.
Sau đó, nàng lại cầm kim chỉ lên.
Làm một cái gối.
Gối ở thời đại này thường làm bằng gỗ hoặc sứ, thỉnh thoảng có loại đan bằng tre, nhưng đa số đều cao và cứng. Hạ Minh Nguyệt thực sự không quen, nên nàng tự may theo kiểu hiện đại.
Về chất liệu ruột gối, có thể làm một cái bằng vỏ kiều mạch, một cái bằng lông cây lau.
Cái trước dùng để gối đầu khi ngủ, cái sau có thể kê chân hoặc lưng.
Tận dụng đúng mục đích.
Hạ Minh Nguyệt bận rộn bên ngoài, Lục Khải Ngôn lật mình trong phòng.
Chàng không hề buồn ngủ, thậm chí cũng không cảm thấy mệt mỏi vì cái gọi là "vội vã đi đường".
Vào phòng nghỉ ngơi chẳng qua là vì lời đề nghị của Hạ Minh Nguyệt, tiện thể tránh đi sự ngượng ngùng khi ở riêng với nàng mà thôi.
Và khi nằm xuống, chàng thậm chí còn suy nghĩ liệu lát nữa Hạ Minh Nguyệt có vào phòng nghỉ ngơi hay không.
Nhưng đã qua ngần ấy thời gian, vẫn thấy Hạ Minh Nguyệt bận rộn, dường như không nghỉ ngơi một chút nào.
Thật sự cần phải bận rộn đến thế sao, hay là...