Nơi này vốn dĩ là một tiệm mì, chỉ vì làm ăn ế ẩm nên chủ cũ sốt ruột sang nhượng. Trong tiệm có không ít đồ đạc còn để lại, vô tình rất tiện cho Kim Bất Tiện.
Sau đó, cô lại chạm vào bếp nấu mì, chọn thu hồi. Thiết bị lập tức biến mất, biểu tượng lại quay về giao diện túi đồ.
Kim Bất Tiện nhìn sang các thiết bị khác.
Ý của hệ thống mô phỏng rất rõ ràng: Trước tiên hãy bắt đầu từ tiệm mì buổi sáng.
Xét tình hình thực tế, cô cũng thấy khởi nghiệp từ tiệm mì là hợp lý nhất.
Tiếp đó, Kim Bất Tiện nhấn vào “Học Món Ăn”.
Trong chớp mắt, cô xuất hiện trong một căn bếp có bố cục hoàn chỉnh. Những thiết bị cần dùng cho bước đầu tiên đều được đánh dấu bằng mũi tên chỉ dẫn.
Cô không vội bắt tay vào làm, mà quan sát kỹ bố cục xung quanh.
Thông thường, bố trí do hệ thống mô phỏng đưa ra đều là phương án hợp lý và thuận tiện nhất, sau này khi sắp xếp ngoài đời có thể tham khảo, khỏi phải mất công suy nghĩ lại.
Không sai, Kim Bất Tiện chính là người thích lười một cách có kế hoạch như vậy. Sau khi ghi nhớ kỹ bố cục thiết bị làm mì khô nóng, cô nhấn:
[Đã sẵn sàng].
[Nhóm lửa.]
Bốn chữ lớn hiện lên, lơ lửng trước mắt, kèm theo mũi tên chỉ dẫn. Kim Bất Tiện nhóm lửa, cho nước vào một ô của bếp đến đúng mực nước được đánh dấu, rồi vặn lửa lớn đun sôi.
[Chuẩn bị mì.]
Theo chỉ dẫn, cô lấy lượng mì kiềm lên men vừa đủ, giũ tơi rồi cho vào nước sôi. Dùng đũa tre dài, dựa theo mũi tên cong nét đứt hiển thị, khuấy nhanh liên tục.
Sau khi đồng hồ đếm ngược một phút kết thúc, sợi mì nổi lên. Cô thêm nửa vá nước lạnh, tiếp tục luộc thêm ba mươi giây, đến khi sợi mì hơi trong.
[Làm nguội mì.]
Kim Bất Tiện dùng rá sắt vớt mì lên, lắc mạnh ba lần cho ráo nước, rồi trải mì lên nia tre. Rưới dầu nóng lên bề mặt, dùng đũa tre tách từng sợi, vừa nhấc vừa giũ cho mì tơi ra.
[Đang chờ hạ nhiệt…]
[Nấu nước dùng.]
Cô cho xương heo, hoa hồi, quế, xì dầu và nước vào chum sành theo tỷ lệ một phần nguyên liệu – mười phần nước. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm trong bốn tiếng, trong quá trình liên tục hớt bọt và khuấy đều, cho đến khi nước dùng chuyển sang màu hổ phách. Vì đang ở trong bếp mô phỏng nên thời gian được rút ngắn đáng kể - chỉ mất bốn phút là hoàn thành.
[Trụng mì lần hai.]
Lúc này nhiệt độ mì đã hạ xuống. Kim Bất Tiện nắm mì cho vào rổ, dùng rá sắt ấn mì chìm vào ô nước sôi, nhấc lên nhúng xuống tổng cộng năm lần.
[Cho vào bát.]
Vớt mì ra, lại theo mũi tên cong lặp lại trong không trung, hất mì ba vòng cho ráo nước, rồi trút vào bát.
[Nêm nếm.]
Các loại topping và gia vị đã được chuẩn bị sẵn, Kim Bất Tiện không cần thao tác thêm. Theo tỷ lệ sáu phần tương mè – bốn phần dầu mè, lần lượt cho vào bát trống, nhanh tay khuấy đều đến khi sánh mịn như lụa. Sau đó cho bốn muỗng nước trộn mì.
Múc lượng nước dùng vừa đủ, rưới dọc theo thành bát, rồi cho đậu đũa muối chua, củ cải cay, cuối cùng rắc hành hoa trang trí. Nếu thích, có thể thêm chút rau mùi.
[Trộn đều.]
Dùng đũa tre đảo từ dưới lên trên mười hai lần, cho đến khi từng sợi mì đều được áo kín sốt tỏa ra mùi thơm nồng đậm.
[Hoàn thành.]
Kim Bất Tiện nhấn xác nhận, liền rời khỏi bếp mô phỏng, trên tay vẫn bưng bát mì khô nóng vừa làm xong. Đây là lần đầu tiên cô tự tay nấu ăn, không rõ hương vị thế nào. Nhưng chỉ nhìn màu sắc và ngửi mùi thôi, đã biết chắc không tệ.
Cô gắp một đũa mì cho vào miệng.
Tương mè sánh đặc, bám kín từng sợi mì, vị béo đậm chiếm trọn đầu lưỡi. Sợi mì dai vừa phải, đàn hồi rõ rệt. Đậu đũa chua giòn, hòa quyện cùng tương mè, còn vị cay của củ cải thì bùng nổ trong khoang miệng. Những nguyên liệu tưởng như rời rạc, vậy mà kết hợp lại lại ăn ý đến không ngờ.
Kim Bất Tiện ăn liền mấy miếng. Đến khi chỉ còn chút mì và rất nhiều sốt, cô dùng đũa đảo mì trong phần sốt còn lại rồi đưa vào miệng.
“Đã thật!”
Chỉ có điều, ăn xong lại thấy khát nước. Không chậm trễ, cô lập tức vào học làm sữa đậu nành để giải khát. Theo ý nghĩ, giao diện hiện ra. Kim Bất Tiện lại nhấn Học món ăn, chọn:
[Sữa đậu nành.]
Lần nữa bước vào bếp, nhưng bố cục đã có chút khác biệt. Máy làm sữa đậu nành chiếm vị trí nổi bật, thay thế cho bếp nấu mì chín ô ban đầu.