Hắn nói vài câu với Lý Trung Hiền, Lý Trung Hiền liền đi đến chỗ người quản sự, Yến Huyền Ngọc đi theo sau.
"Công tử nói hớt lớp nước đường bên trên ra." Lý Trung Hiền nói.
Giọng ông ta không lớn, nhưng cả đám người đều nghe thấy, bọn họ vội vàng dừng tay.
Người quản sự vội nói: "Vâng."
Nước đường hớt từ bên trên ra là thứ tốt nhất trong cả nồi, tạp chất lắng đọng gần như không có, nhưng một nồi cũng chỉ được một chút này thôi.
Tiếp đó, ông ta giới thiệu Yến Huyền Ngọc với đám trai tráng: "Đây chính là chủ nhân của thôn trang chúng ta."
Đám trai tráng vừa định gọi Lý Trung Hiền là chủ nhân, thì nghe thấy Đại Tráng đi đầu chắp tay với Yến Huyền Ngọc nói: "Chào chủ nhân!"
Quay đầu lại thấy người quản sự cười gật đầu, đám trai tráng ngẩn ra một chút rồi cũng chắp tay nói: "Chào chủ nhân!"
Yến Huyền Ngọc nói: "Hôm nay mọi người vất vả rồi, đường thô nấu trong nồi trước tiên chia cho người trong thôn trang nếm thử vị ngọt, qua một thời gian nữa sẽ làm đường tinh."
"Còn có thể làm tiếp sao?" Có người kinh ngạc kêu lên.
Người quản sự thôn trang lườm người đó một cái.
Yến Huyền Ngọc không để ý, tiếp tục nói: "Dĩ nhiên, nồi nước đường này tiếp tục lọc không ngừng, kết tinh nhiều lần sẽ làm màu nhạt đi, cuối cùng sẽ được đường tinh, nhưng cần tốn rất nhiều công sức."
Mọi người vừa nghe, trong lòng càng thêm kích động. Ai mà biết được thứ củ cải đường thấy ở khắp nơi này lại có thể làm ra loại đường đắt tiền hơn chứ!
Loại đường này là do mọi người tự tay làm, lại còn làm từ củ cải đường, nhất định ăn được!
Có được sự cho phép của Yến Huyền Ngọc, một người gan dạ cẩn thận dùng bao tay vải gai gạt ra một chút, dùng ngón tay chấm rồi cho vào miệng, sau đó lập tức kinh ngạc trợn tròn mắt.
Ngọt!
-
Người đàn ông kia ngậm chút đường đỏ thô trong miệng, không nỡ nuốt xuống, hắn muốn giữ vị ngọt ngào ấy trong miệng lâu hơn một chút.
Đây là hương vị mà hắn chưa từng được nếm thử! Vị ngọt ngào tràn ngập khoang miệng khiến một đàn ông cao lớn thậm chí còn có ý muốn rơi lệ.
"Thế nào?"
Người phía sau thúc giục hỏi.
Hắn vội vàng gật đầu, nở một nụ cười mộc mạc: "Ngọt!"
Sau đó hắn nhường chỗ, đám đàn ông lần lượt chấm một chút đường cát màu nâu đỏ bỏ vào miệng, rồi ai nấy cũng đều có biểu hiện giống như người đàn ông đầu tiên.
Yến Huyền Ngọc đứng đó xem một lúc rồi mới rời đi.
Ở thời hiện đại, đường trắng nhà nào cũng có, đó chẳng qua chỉ là một loại gia vị cơ bản nhất trong cuộc sống. Nhưng ở Đại Chu, đó lại là thứ mà tầng lớp dân nghèo nhất có lẽ cả đời cũng không được tiếp xúc.
Hầu hết dân chúng, thứ duy nhất có chút vị ngọt mà họ có thể tiếp xúc được, có lẽ chỉ là rễ của một loại cỏ dại trên núi.
"Đường" là thứ chỉ những người có thân phận mới được hưởng thụ, họ chắc chắn sẽ không để đường xuất hiện trong nhà dân chúng, dù là loại đường đỏ thô này. Vì vậy, lúc này chỉ có thể đưa ra loại đường trắng "cao quý" hơn để phân biệt thân phận địa vị, thì những tiếng phản đối của các gia tộc lớn mới lắng xuống.
Lúc này vẫn chưa xuất hiện đường trắng. Nếu hắn có thể chế tạo ra đường trắng tinh luyện, dù giá cả đắt đỏ cũng chắc chắn sẽ có vô số quý tộc tranh giành.
Ngay khi nước đường còn chưa kết tinh, những người làm đường đã theo lời dặn của Yến Huyền Ngọc mà hớt lớp nước đường trên cùng ra. Yến Huyền Ngọc mang theo bát nước đường còn chưa nguội này rời đi.
Việc làm kẹo bạc hà cần những người phụ nữ khéo léo, cẩn thận. Người quản sự dẫn họ đến nơi Yến Huyền Ngọc yêu cầu.
Mấy người phụ nữ trong thôn trang vừa rồi đã được chứng kiến quá trình làm đường từ củ cải đường, bây giờ bưng bát nước đường này mà cảm thấy như đang bưng một chậu vàng vậy!
Người trong thôn trang đều đã biết, tuy lượng đường làm ra hôm nay không nhiều, nhưng mỗi người họ đều sẽ được một ít.
Nước đường tỏa ra mùi ngọt đậm đà, khiến người phụ nữ đang bưng nó không kìm được mà nuốt nước bọt.
Trong thôn trang đã đặc biệt sửa sang một gian bếp rộng rãi, dụng cụ nấu nướng bên trong cũng rất đầy đủ.
Yến Huyền Ngọc lờ đi Lý Trung Hiền đang đi vòng quanh bên cạnh, miệng không ngừng nói "Bệ hạ, ngài mau tránh xa một chút", "Ở đây có khói bụi", rồi chỉ huy mấy người phụ nữ bắt đầu làm kẹo bạc hà.
Những người phụ nữ cẩn thận thu gom lá bạc hà đã phơi khô, dùng cây cán bột bắt đầu ra sức cán lá bạc hà.
Sau đó, họ trộn lá bạc hà đã được nghiền nát thành hồ vào nước đường sắp đông lại, rồi không ngừng khuấy đều. Thực ra bước này khá tốn sức, nhưng những người phụ nữ này đều là nông dân, chút sức lực này họ vẫn có.
Họ khuấy những chiếc que thô rất nhanh, đến cuối cùng đã không còn nhìn thấy lá bạc hà nữa, chỉ có thể thấy nước đường – lúc này đã sắp biến thành kẹo – từ màu nâu đỏ chuyển sang màu nâu đỏ ánh xanh đậm.
Tiếp theo là để nước đường nguội hoàn toàn, rồi cắt thành miếng nhỏ là xong. Sau khi đông lại, việc cắt thành miếng cũng tốn không ít công sức.
Yến Huyền Ngọc hiếm khi ngửi thấy mùi vị gì. Khi những người phụ nữ làm kẹo bạc hà, hắn đã ngửi thấy mùi bạc hà tươi mát đậm đà, hắn không kìm được mà hít hà thêm một lúc.
Lý Trung Hiền mang đến một chiếc hộp tinh xảo đã chuẩn bị sẵn, để những người phụ nữ xếp kẹo vào ngay ngắn.
Yến Huyền Ngọc nhón một miếng bỏ vào miệng, cảm giác tươi mát của bạc hà lập tức tràn ngập khoang miệng và mũi. Cảm giác mát lạnh này xộc thẳng lêи đỉиɦ đầu làm hắn không kìm được mà nhắm mắt lại.
Tuy nhiên, vị của loại kẹo này so với loại Yến Huyền Ngọc ăn ở kiếp trước thì kém hơn không chỉ một chút. Đây vẫn là những viên kẹo được làm từ lớp nước đường trên cùng của một nồi nước đường.
Món kẹo bạc hà phiên bản đơn giản này ăn vào cũng giúp tỉnh táo đầu óc lắm.
Yến Huyền Ngọc đưa cho Lý Trung Hiền nếm thử một miếng, người sau xuýt xoa một lúc lâu mới nhíu mày nói: “Công tử.... Sao ngài lại nghĩ đến việc cho vị gắt vào kẹo thế này, mùi vị này thực sự là...”
Ở Đại Chu, gia vị cay chỉ có một loại cây gọi là thù du, vị cay khá nhạt. Yến Huyền Ngọc không ngờ chút vị cay nồng trong viên kẹo bạc hà nhỏ cũng khiến Lý Trung Hiền không chịu nổi, đành cho là sở thích cá nhân khác nhau vậy.
Bệ hạ ban thưởng, Lý Trung Hiền không dám nhổ ra, đành ngậm trong miệng. Vì cảm thấy ngậm đồ trong miệng mà đối diện với Hoàng thượng là bất kính, còn đưa tay áo lên che.
“Nhưng kẹo bạc hà ăn vào rất mát lạnh.” Lý Trung Hiền nói với giọng không rõ.
Lý Trung Hiền nếm thử thứ được Bệ hạ gọi là “kẹo bạc hà” này, ban đầu thấy vị kỳ lạ, nhưng ăn một lúc lại thấy mát lạnh dễ chịu, nhấm nháp kỹ còn thấy vị ngọt, cảm giác cả người tỉnh táo hơn hẳn.
Yến Huyền Ngọc lại cho các phụ nữ cắt thành miếng nhỏ hơn để chia nhau nếm thử, phát hiện ra các bà thích loại đường cát thô và đường phên đỏ thuần ngọt được làm ra ban đầu hơn.
Cuối cùng, hắn đành tiếc nuối thưởng thức một mình. Vốn dĩ Yến Huyền Ngọc còn định làm thêm vài loại kẹo nữa xem có bán được không, nhưng thấy phản ứng của họ, Yến Huyền Ngọc cảm thấy kẹo bạc hà có lẽ không được ưa chuộng lắm.