Ước chừng thời gian đã đủ, nàng liền mở nắp nồi, để lộ ra một nồi nước dùng trắng ngà đang sôi sùng sục. Chẳng biết nước dùng này được hầm từ nguyên liệu trân quý nào mà hương thơm đậm đà, tươi ngọt của nó lan ra khắp phố, kéo hết thực khách từ các quán khác lại đây.
Nàng dùng vợt lưới vớt những sợi mì sào tre đã chín tới, xếp gọn thành một cụm ở giữa bát. Sau đó, nàng lại vớt thêm mấy viên hoành thánh vỏ mỏng nhân đầy đặt xung quanh, rồi chan lên thứ nước dùng nóng hổi. Cuối cùng, trên lớp váng mỡ vàng óng, nàng lại rắc thêm một lớp hành lá xanh non.
Hương thơm theo khứu giác len lỏi vào tận sâu trong l*иg ngực, khiến cho dạ dày của những người có mặt sôi lên từng hồi. Ngay cả những thực khách vốn chỉ đến xem náo nhiệt cũng bất giác nuốt nước bọt ừng ực.
Cô nương có đôi mắt hạnh khẽ cong lên, tươi cười hỏi: "Lang quân có muốn thử một bát không ạ? Hoành thánh hôm nay là nhân nấm hương, tươi ngon lắm đấy!"
Người được hỏi là Trương đại lang, cũng chính là một trong những người vừa chen vào đám đông để xem náo nhiệt.
Từ xa, hắn đã thấy cảnh một người ngồi trên sào tre nhún nhảy, cảm thấy vô cùng mới lạ nên đã đứng xem hơi lâu. Giờ đây lại bị mùi hương này quyến rũ, hắn bất giác buột miệng hỏi: "Cô nương, một bát này giá bao nhiêu?"
"Bát có hoành thánh thì mười văn tiền, còn một bát mì sào tre không thì chỉ năm văn thôi ạ." Lê Thư Hòa vừa bỏ thêm một vốc hoành thánh vào nồi, vừa cười hỏi: "Lang quân muốn dùng loại nào ạ?"
Trương đại lang vừa nghe giá, biết là có đắt hơn các quán khác một chút, nhưng mùi hương cứ quẩn quanh nơi chóp mũi mãi không tan. Hắn bèn nghiến răng, móc ra mười văn tiền rồi ném vào chiếc hộp gỗ đựng tiền đặt bên cạnh bàn.
"Cho ta một bát có hoành thánh."
"Vâng, có ngay đây ạ!"
Khi Lê Thư Hòa bưng một bát mì hoành thánh nóng hổi vừa nấu xong đến, Trương đại lang vẫn còn có chút ngẩn ngơ vì hơi nóng nghi ngút bốc lên.
Nàng lại dặn thêm một câu: "Trên chiếc bàn dài trong kia có đặt giấm và dầu ngô thù du, lang quân có thể tùy khẩu vị mà cho thêm một ít."
"Biết rồi, biết rồi. Đa tạ cô nương."
Trương đại lang vội tìm một chỗ trống rồi ngồi xuống ngay. Hắn còn chẳng kịp thổi cho nguội, đã vội gắp một đũa mì, cắn một miếng cùng với viên hoành thánh.
Sợi mì Trúc Thăng vừa giòn sần sật lại vừa dai ngon, độ đàn hồi cực tốt. Còn hoành thánh thì chỉ cần cắn nhẹ một miếng, nước súp ngọt lịm bên trong đã ứa ra. Nấm hương được băm nhuyễn, trộn đều cùng với thịt heo xay, sau đó nêm nếm thêm gia vị, khiến cho vị tươi ngọt của nấm và vị béo ngậy của thịt hòa quyện một cách hoàn hảo, rồi cứ thế bùng nổ trong khoang miệng.