Nghĩ thông suốt rồi, Đường Xuân mới mở miệng: "Nếu như Bùi tẩu tử tin tưởng muội, vậy mấy ngày nữa muội sẽ bắt đầu làm đồ ăn bán, tiền kiếm được chia bốn sáu được không?"
Bùi tẩu tử nghiêm mặt nói: "Sao có thể được, chúng ta chia ba bảy."
"Nhưng mà..." Đường Xuân còn muốn nói gì đó, nhưng mới nói được một chữ đã bị Bùi tẩu tử cắt ngang.
Tẩu ấy nghiêm mặt nói: "Không có nhưng nhị gì cả, vừa rồi tẩu đã chiếm tiện nghi rồi, sao có thể tiếp tục chiếm tiện nghi nữa, cứ quyết định vậy đi, chia ba bảy!"
Đường Xuân không còn cách nào khác, đành phải đồng ý.
Sau đó, Bùi tẩu tử không nhịn được hỏi: "A Xuân, muội định làm món gì vậy? Đừng nói là bánh bao nhân thịt đấy nhé."
Đường Xuân bật cười: "Chưa nghĩ ra, nhưng sẽ không phải là bánh bao."
Quán trà này nằm ở ngoại thành, người qua lại đa số là người đi chợ hoặc vào thành làm việc, vì vậy đồ ăn phải no bụng, giá cả phải chăng, mới có thể thu hút mọi người dừng chân.
Mà muốn thu hút thêm nhiều khách hàng, thì món ăn phải là độc nhất vô nhị ở Yển Thành.
Đường Xuân rất nhanh đã có ý tưởng, nhưng trước đó, cần phải đến chỗ thợ rèn đặt làm một cái chảo sắt nhỏ đã.
Tháng ba trời tối rất nhanh.
Bùi tẩu tử thấy không có ai đến uống trà, liền dọn dẹp đồ đạc sớm, tẩu ấy muốn về nhà sớm ăn món cá chua cay kia, đợi hai người dọn dẹp quán xong, Hà Đại cũng đánh xe lừa đi tới.
Mây mù trên bầu trời đang trôi về phía tây, mặt trời màu vàng cam lặn xuống phía sau núi, ánh hoàng hôn nhuộm đỏ những đám mây trôi nổi xung quanh, chiếu sáng nửa bầu trời.
Khi xe lừa đến Lạt Đầu thôn, ánh hoàng hôn xung quanh đã tan biến, bên cạnh dãy núi đen kịt chỉ còn sót lại một vầng sáng màu vàng cam hình trăng khuyết.
Còn trong thôn đèn đuốc sáng trưng, trong không khí thoang thoảng mùi thơm của các loại thức ăn, tiếng nói chuyện của dân làng và tiếng trẻ con nô đùa cũng thỉnh thoảng vọng lại.
Đợi Bùi tẩu tử về đến nhà, liền vội vàng cầm dao mổ cá, Đường Xuân cũng không rảnh rỗi, nhóm lửa nấu cơm trong bếp, đợi Bùi tẩu tử cầm cá đã mổ xong quay lại, liền bắt đầu xử lý cá.
Dao bắt đầu từ sống lưng cá, lóc ra hai miếng thịt cá, lập tức thái thành từng miếng mỏng như cánh hoa, xương cá thì chặt thành từng khúc.
Động tác thuần thục như nước chảy mây trôi khiến Bùi tẩu tử nhìn đến ngây người.
Lần trước nấu cơm, Đường Xuân đã biết vị trí đặt đồ đạc, nàng đập dập gừng cho vào khử mùi tanh, lại đập một quả trứng, chỉ lấy lòng trắng trứng cho vào thịt cá trộn đều.
Làm xong những việc này, mới bắc chảo lên bếp cho dầu vào.
Trong thời gian chỉ khoảng nửa nén nhang, món cá chua cay nóng hổi được múc ra bát, nước dùng có màu vàng nhạt, từng miếng thịt cá mỏng như cánh hoa xếp bên trên, trông rất hấp dẫn, Đường Xuân như nghĩ đến điều gì đó, nàng nhẹ giọng hỏi.
"Bùi tẩu tử, tẩu ăn cay được không?"
Bùi tẩu tử hoàn hồn gật đầu: "Ăn được."
Đường Xuân cầm mấy quả ớt khô, ném vào bếp lò đã tắt lửa, rồi nhanh chóng dùng gậy cào ra, ớt khô bị nướng đen xì.
Bùi tẩu tử tưởng là hỏng, vội vàng nói: "Ớt khô trong nhà còn nhiều, lấy thêm mấy quả ra là được."
Đường Xuân lắc đầu, nàng nhặt ớt khô đã nướng lên đặt trên thớt gỗ, dùng dao giã nhỏ, bột ớt đen đỏ được Đường Xuân rắc lên giữa món cá chua cay, sau đó rưới dầu nóng lên.
Trong khoảnh khắc đó, mùi thơm cay nồng của ớt hoàn toàn được kí©h thí©ɧ, và chiếm cứ mọi ngóc ngách trong bếp.
Bùi tẩu tử nuốt nước miếng, mắt nhìn chằm chằm vào đĩa cá chua cay đầy màu sắc hấp dẫn trước mặt.
Trời ơi, hôm nay đúng là được mở mang tầm mắt, nấu ăn thật sự có thể biến tấu thành như vậy.
Mùi thơm từ trong bếp theo khe hở mái hiên bay đến Liễu gia cách đó không xa, lúc này trong Liễu gia, chiếc bàn gỗ mang dấu ấn thời gian được tám người Liễu gia vây quanh kín mít.
Trên bàn bày bốn món mặn một món canh, rau dại khô héo không rõ tên, một bát nhỏ trứng hấp, củ cải trắng xào cháy đen, nửa con gà quay và một bát canh thịt lớn.
Nói là canh thịt, nhưng chỉ là nước lã luộc thịt, trên mặt canh nổi một lớp mỡ dày và bảy tám miếng mỡ trắng phau, ngoài ra không còn gì khác.
Mà ánh mắt của mọi người trong nhà hầu hết đều đổ dồn vào hai món thịt này.
Bà cụ Liễu gắp đùi gà vào bát cháu trai Liễu Hồng Phi, rồi mới mở miệng nói:
"Ăn cơm thôi."
Vừa dứt lời, hầu hết đũa đều nhanh chóng vươn về phía gà quay, trong nháy mắt, nửa con gà quay chỉ còn lại phao câu và cổ gà, bà cụ Liễu thấy vậy, tức giận trút lên người con dâu cả, bà ta trừng mắt giận dữ nói.
"Chỉ biết ăn, bụng thì chẳng ra gì, ngoài sinh ra đứa con gái lỗ vốn, còn có tác dụng gì nữa."
Tôn thị đỏ hoe mắt, khúm núm cúi đầu nhưng cũng không dám phản bác, nhìn miếng gà quay nhỏ trong bát, ăn cũng không được, mà không ăn cũng không xong.
Còn Liễu Hồng Phi ăn xong đùi gà, nhìn đồ ăn trên bàn, trong mắt không khỏi lộ ra vẻ chán ghét.
Đột nhiên trong không khí lan tỏa một mùi chua cay nồng nàn và mùi cá thơm phức, mùi chua cay rất bá đạo, theo khoang mũi xộc thẳng lên đầu mọi người, mùi cá thơm khiến Liễu Hồng Phi theo bản năng liếʍ môi, hắn ta nhìn theo hướng mùi thơm đến nhà đối diện.
Bà cụ Liễu thấy vậy: "Cháu cưng muốn ăn cá sao?"
Liễu Hồng Phi gật đầu, hắn ta không phải chưa từng ăn ở tửu lâu Yển thành, nhưng chưa bao giờ ngửi thấy mùi chua cay bá đạo như vậy, cũng không biết Bùi thẩm làm cá kiểu gì mà mùi thơm lại bay đến tận đây.
Nghe cháu cưng muốn ăn, bà cụ Liễu vội vàng lấy một cái bát không đưa cho Liễu Tiểu Hỉ: "Qua nhà đối diện xin chút cá đi."
Liễu Tiểu Hỉ đứng ngây người tại chỗ, có chút lúng túng.
Tôn thị vội vàng nhận lấy cái bát không, nhét vào tay Liễu Tiểu Hỉ, sau đó đưa tay véo cánh tay gầy yếu của Liễu Tiểu Hỉ, vừa đẩy nàng ấy ra khỏi cửa, vừa bực bội nói.
"Còn ngây ra đó làm gì, đường ca mày muốn ăn cá, còn không mau đến Bùi tẩu tử xin chút cá về ăn."
Liễu Tiểu Hỉ ngẩng đầu, thấy cha ngồi im không động đậy, trên mặt đường muội lộ ra vẻ đắc ý, nàng ấy vừa định nói gì đó, liền thấy a nương đóng sầm cửa lại.
"Không xin được thì đừng về."
Lúc này, Bùi tẩu Tử đang gắp một miếng cá to bằng cánh hoa bỏ vào miệng, miếng cá mềm mại, tươi ngon, mang theo chút chua cay, ngon đến mức khiến tẩu ấy trợn tròn mắt.
Bùi tẩu Tử vội vàng xúc một miếng cơm, lại gắp một miếng dưa chua trong suốt dưới ánh nến, vừa vào miệng, vị chua lập tức lan tỏa, vị chua này không quá kí©h thí©ɧ, mà rất vừa phải, lại giòn tan.
Đợi tẩu ấy hoàn hồn lại, cơm trong bát đã ăn gần hết.
Bùi tẩu Tử có chút ngại ngùng ngẩng đầu lên: "A Xuân này, cá chua cay của muội nấu ngon quá, cả đời tẩu chưa từng ăn cá nào ngon như vậy đâu."
Tẩu ấy không biết chữ, cũng không biết cách khen người khác, nhưng trong lòng Bùi tẩu Tử, hiện tại Đường Xuân chính là bảo bối.
Đường Xuân nghe ra Bùi tẩu Tử đang chân thành khen ngợi mình, trong lòng không khỏi vui mừng, liền đề nghị.
"Có thể thử chan nước cá với cơm."
Đúng lúc này, bên ngoài bỗng nhiên vang lên một tiếng gọi.