Cô đã nhập một ít đồ uống và bia về để trong tiệm chứ không đưa nước ép trái cây tươi vào thực đơn, vì cảm thấy không cần thiết.
Giá trái cây không hề rẻ, bản thân cô lại không thích cho nhiều nước vào để pha loãng, như vậy sẽ không ngon, mà bán đắt thì cũng không hay, thế nên cứ bán tùy duyên.
Cô rất thích ăn cam, đặc biệt là cam Navel* ngọt thanh. Sau khi ăn hết phần thịt quả ngọt mọng nước, vỏ cam còn có thể phơi khô, để đó cũng tỏa ra một mùi hương thanh mát.
*Cam Navel (còn gọi là cam rốn) là một giống cam vàng nổi tiếng, có đặc điểm nhận dạng là phần cuống quả có một núm thụt vào trông giống như cái rốn. Cam Navel không hạt hoặc rất ít hạt, có vỏ màu vàng tươi, ruột cam mọng nước, vị ngọt thanh mát và hương thơm đặc trưng. Giống cam này có nguồn gốc từ Brazil và được trồng phổ biến ở nhiều nơi như Úc, Mỹ, Israel và cả Việt Nam.
Lúc này đúng thật vẫn còn vài quả cam, Cố Thanh Thu cười gật đầu: "Có chứ, em muốn một cốc phải không?"
Lạc Lạc nhìn về phía gia đình: "Ông bà có uống nước cam ép tươi không ạ? Ngon lắm. Bố mẹ cũng uống nhé?"
Ông nội Chương hỏi: "Cô chủ, ở đây có phục vụ trà chứ?"
Cố Thanh Thu gật đầu: "Có ạ, có trà Thiết Quan Âm, trà Phổ Nhĩ, trà hoa cúc, nước la hán quả, hai bác muốn uống loại nào ạ?"
Ông nội Chương nhìn vợ và con trai con dâu bằng ánh mắt hỏi ý. Bà nội Chương nói: "Uống trà hoa cúc đi, cho mát."
Chu Song Nghi và Chương Hoa đương nhiên không có ý kiến.
Cố Thanh Thu gật đầu đồng ý, chợt nhớ ra gì đó lại hỏi: "À đúng rồi em trai, nước cam ép tươi em muốn uống nhiệt độ thường hay uống lạnh?"
Cô đã tìm lại những chiếc khuôn cũ, rửa sạch rồi làm một ít đá viên để trong tủ lạnh, phòng khi trời nóng thế này có khách muốn thêm đá vào nước ép, thỉnh thoảng chính cô cũng có thể tự làm một ly nước ép lạnh để uống.
Lạc Lạc tất nhiên là muốn uống lạnh, nhưng vẫn hỏi mẹ: "Mẹ ơi, con uống lạnh được không ạ?"
Cậu bé cũng biết trẻ con ăn đồ lạnh không tốt, nên rất tuân thủ giao kèo với mẹ, ví dụ như một tuần chỉ được uống một lần đồ uống lạnh hoặc ăn kem, và tuần này cậu vẫn chưa uống.
"Được, nhưng cho ít đá thôi nhé." Chu Song Nghi nghĩ đến món gà xé tay chanh lát nữa chắc sẽ khá cay nên gật đầu đồng ý. Hơn nữa, đưa con đi ăn mà làm nó mất hứng cũng không hay.
"Vâng, mọi người chờ một lát ạ." Cố Thanh Thu đi đến quầy thu ngân in hóa đơn ra đưa cho họ, rồi lấy đủ bộ bát đũa và dụng cụ tráng nước sôi theo số người, sau đó đi pha một ấm trà hoa cúc cho khách rồi mới vào bếp bận rộn.
Gia đình họ Chương ngồi chờ cơm, hai ông bà mắt không còn tinh tường lắm, nhưng khứu giác vẫn khá nhạy, ngửi thấy mùi thơm của thịt cá từ các bàn bên cạnh bay tới, liền cười nói: "Bảo sao Lạc Lạc cứ mong đến đây ăn, ngửi mùi thức ăn đúng là thơm thật."
Bà nội Chương quan sát kỹ hơn: "Mà quán này sạch sẽ thật, lúc nãy mẹ đưa tay sờ thử mặt bàn không có chút dầu mỡ hay bụi bặm nào, điều hòa cũng mở vừa phải chứ không keo kiệt."
Chu Song Nghi cười nói: "Quán này đúng là rất ổn ạ, trang trí cũng sáng sủa, nhìn chị chủ là biết người sạch sẽ, gọn gàng rồi, bếp lại còn là không gian mở nên mình nhìn vào cũng yên tâm."
Trong lúc nói chuyện, món khâu nhục cải muối được dọn lên.
Mọi người ngừng nói chuyện, đồng loạt cầm đũa lên gắp ăn.
Chu Song Nghi đã mong chờ bữa ăn này từ lâu, đến nỗi hai ngày đi làm ăn gì cũng bất giác so sánh với Tiệm ăn tư gia họ Cố, cuối cùng càng ăn càng thấy chán nản.
Dù hôm nay đến đây không thấy món gà hầm khoai tây mà mình đã nhung nhớ khiến cô có chút thất vọng, nhưng khâu nhục cải muối cũng là một món đỉnh cao, cô ăn với đầy vẻ mong đợi.
Miếng khâu nhục có ba lớp mỡ nạc rõ ràng, xếp lớp rất đẹp mắt và bằng phẳng. Cô cuộn miếng thịt lại để lớp mỡ và nạc chồng lên nhau rồi cho vào miệng.
Thịt mềm dẻo, mặn mà, thơm phức, lớp mỡ tươm ra thấm đẫm vào phần thịt nạc, ăn vào còn có vị mặn ngọt đặc trưng của cải muối khô.
Sau khi nếm thử miếng khâu nhục cải muối hoàn chỉnh, Chu Song Nghi bị hương vị này mê hoặc, gắp miếng tiếp theo, cô vẫn cố gắng chỉ ăn phần nạc, còn phần mỡ thì đau lòng bỏ vào bát.
Chương Hoa thì không kiềm chế như vợ, anh ăn thịt miếng lớn, mặc cho vị mặn thơm của khâu nhục lan tỏa trong miệng, ngay sau đó là hai miếng cơm trắng vừa được mang lên, trộn lẫn vào nhau thì còn gì bằng.
Anh còn gắp cả cải muối lên ăn, cải muối đã ngấm đẫm nước sốt đặc biệt và hương thơm của thịt, ăn vào tơi xốp có vị mặn ngọt, cũng là một món ăn kèm với cơm rất tuyệt.
Lạc Lạc thì chỉ cần ăn một miếng là đã mê mẩn món khâu nhục cải muối, không ngờ thịt ba chỉ lại có thể nấu ngon đến thế.
Trong đầu cậu bé lúc này chỉ còn lại việc ăn, nếu bây giờ có ai hỏi cậu khâu nhục cải muối và sườn non tỏi thơm món nào ngon hơn, có lẽ cậu sẽ phải do dự một lúc lâu mà không biết chọn món nào.
Mãi đến khi chị chủ quán bưng ra một ly nước cam ép tươi, trong đầu Lạc Lạc mới có câu trả lời. Cậu không chọn món nào cả, nước cam ép tươi là ngon nhất, nước cam ép tươi thêm đá là ngon số một thế giới.
Cậu uống một ngụm, ly nước cam có đá còn ngọt thanh hơn cả ly lần trước, hương thơm của cam quấn quýt nơi đầu lưỡi và sống mũi, nhai vài cái rồi nuốt xuống những tép cam rõ mồn một, cậu không nhịn được mà chép miệng một cái.
Lạc Lạc chủ động nói: "Ông bà, bố mẹ, con rót ít nước cam cho mọi người uống nhé."