Sáng sớm, Cố Thanh Thu ăn sáng xong liền xách theo chiếc xe kéo đi chợ.
Trên đường, cô gặp vài người hàng xóm ở phố Tố Lý. Có người nhiệt tình chào hỏi, cô cũng mỉm cười đáp lại.
Các ông các bà đều tò mò về Tiệm ăn tư gia họ Cố. Trước kia họ không mấy lạc quan về quán ăn do cô gái trẻ này mở, nhưng tối qua lại nghe không ít người bảo mùi thơm từ quán cô bay ra thơm nức mũi. Ai đã đến ăn thì khen không ngớt lời, cứ như thể mấy trăm năm rồi chưa được ăn cơm vậy.
Tuy nhiên, tò mò thì tò mò, họ tạm thời vẫn chưa có ý định đến thử.
Cố Thanh Thu vào đến chợ, thành thục lướt mắt qua các sạp hàng ngay từ lối vào.
Khi đi ngang qua hàng cá, thấy mấy con cá lóc to tươi rói được bày trên tấm bạt xanh, đuôi vẫn còn quẫy mạnh, cô liền hỏi: "Cá lóc này bao nhiêu một cân ạ?"
Chủ hàng cá cười nói: "Cá của tôi tươi lắm, bốn giờ sáng mới đi lấy hàng về đấy, mười một tệ một cân."
Còn đắt hơn cả thịt gà, thịt vịt. Cố Thanh Thu gật đầu: "Vậy cân cho cháu ba con đi."
"Ừm." Ông chủ bắt ba con cá mà Cố Thanh Thu chỉ lên cân: "Một con hai cân tám lạng, một con ba cân hai lạng, một con hai cân sáu lạng. Tổng cộng là tám cân sáu lạng, thành tiền là 94 tệ 6, cháu đưa 94 tệ là được rồi. Cháu mua về làm canh cá dưa chua à, có cần lóc xương thái lát giúp không?"
Ông chủ rất vui, không ngờ sáng sớm đã có một mối làm ăn lớn. Cá lóc không hề nhỏ, thậm chí có khách chỉ mua nửa con, thường thì chỉ có người mở quán ăn mới mua nhiều cá như vậy.
Nhưng ông bán cá bao năm nay, dù khách chỉ mua nửa con, ông vẫn cung cấp dịch vụ lóc xương thái lát.
Cố Thanh Thu gật đầu: "Chú lóc xương giúp cháu là được rồi ạ, cháu mang về tự thái lát sau. Cảm ơn chú."
Tự mình thái lát thì cô có thể kiểm soát được độ dày mỏng của miếng cá theo ý muốn. Sau khi quét mã trả tiền, cô đứng đợi ông chủ lóc xương.
Ông chủ là người nhanh nhẹn, cầm dao phay xử lý cá rất dứt khoát. Xương cá lóc ra còn được ông chặt thành từng khúc nhỏ, thịt cá và xương cá được để riêng vào hai túi: "Xong rồi đây, lần sau lại ghé nhé, cá tôi bán đảm bảo tươi ngon."
Cố Thanh Thu cười đáp vâng, đặt túi cá lóc vào xe kéo rồi đi đến quầy hàng tiếp theo.
Thấy hàng vịt hôm qua bán loại vịt đầu xanh chất lượng vẫn tốt như vậy, Cố Thanh Thu lại mua bốn con, định bụng tiếp tục làm món vịt om mơ.
Đi ngang qua hàng thịt bò, cô nhìn một lúc rồi nói với người bán: "Cho cháu năm cân phần diềm thăn ngoại này."
Diềm thăn ngoại, chính là phần thịt nạc mềm nhất trên lưng bò, nằm sát cạnh phần thăn nội, có hàm lượng chất béo cực thấp và tỷ lệ nạc mỡ hoàn hảo, thích hợp để chế biến nhiều món ăn về thịt bò.
Tiếp đó, Cố Thanh Thu lại mua thêm nấm hải sản, nấm mối, mướp, đậu xanh*, mộc nhĩ, tàu hủ ky, giá đỗ. Vốn định đến hàng rau hôm qua mua tiếp, nhưng cô lại thấy một hàng khác bán mầm đậu Hà Lan khá tươi, thế là mua luôn năm cân.
Cuối cùng, cô ghé tiệm tạp hóa mua một ít trứng bắc thảo, trứng vịt, giăm bông, lại chọn thêm một hũ sốt canh vàng, rồi mới rời chợ về nhà.
Về đến quán, Cố Thanh Thu mở cửa gỗ, cất nguyên liệu vừa mua vào bếp rồi ra ngoài mở cửa sổ cho thông thoáng. Cô nghỉ ngơi một lát, sau đó bắt đầu dọn dẹp quán, vào bếp chuẩn bị nguyên liệu.
Bên khu phức hợp sáng tạo, mấy nhân viên của một cửa hàng thời trang nữ hôm qua nghe bạn bè bên văn phòng thiết kế Nguyên kể quán Tư Phòng Thái nhà họ Cố ngon đến mức nào, trong lòng cũng dấy lên sự tò mò, liền bàn nhau trưa nay qua đó thử xem sao.
Lưu Oánh và một bạn đồng họ tên Lưu Giai thường xuyên liên lạc với nhau. Chuyện về quán Tư Phòng Thái nhà họ Cố cũng là cô nghe từ Lưu Giai rồi kể lại cho đồng nghiệp. Lúc này, cô nhắn tin hỏi Lưu Giai.
[Lưu Oánh: Giai Giai, trưa nay mấy cậu có đến quán Tư Phòng Thái nhà họ Cố ăn không? Bọn mình định đi này, nếu các cậu đi thì đi chung luôn.]
[Lưu Giai: Oánh Oánh, bọn mình cũng định đi đấy, nhưng chị Trương dẫn Tuệ San đi công tác bên ngoài rồi, Đông Thanh hôm nay tự mang cơm, nên mình gọi đồ ăn ngoài thôi. Các cậu cứ đi ăn đi, nhớ chụp ảnh cho mình “ăn bằng mắt” với nhé!]
[Lưu Oánh: Ok! Nhất định sẽ chia sẻ cho cậu!]
Lưu Oánh thở dài, nếu Lưu Giai đi cùng đồng nghiệp thì họ có thể ngồi hai bàn ăn chung cho vui. Nhưng chỉ có một mình Lưu Giai thì cũng không tiện rủ đi cùng, dù sao Lưu Giai cũng không quen đồng nghiệp của cô.
Cô ngẩng đầu nói với các đồng nghiệp: "Bên văn phòng thiết kế Nguyên nói bận nên không đi được, lát nữa chúng ta tự đi thôi."
Vương Tú Liên gật đầu: "Vậy lát nữa đến giờ chúng ta đóng cửa rồi qua đó."
Phương Trạch Hoa cũng có chút hào hứng: "Oke."
Làm việc ở đây đã lâu, các quán ăn vặt trên phố cổ gần đây, các phần ăn đơn trên các ứng dụng giao đồ ăn, họ đều đã ăn đến phát ngán. Hiếm có một quán ăn mới mà nghe nói lại ngon như vậy, đương nhiên là rất mong chờ.