Sau một đêm nghỉ ngơi, tinh thần Bạch Hương Ngưng đã hoàn toàn hồi phục.
Thế là sáng sớm hôm sau, cô liền đi đến khu chợ lớn nhất gần đó, định mua ít thức ăn về nấu nướng.
Ông bà Trần thức dậy không thấy Bạch Hương Ngưng đâu, lòng lại lo lắng không yên, vội vàng gọi điện cho cô.
"Reng reng reng"
Đúng lúc đó, Bạch Hương Ngưng xách túi đồ ăn về tới. Nhìn thấy cô, hai ông bà mới thở phào nhẹ nhõm.
"Ông Trần, bà Trần, cháu đi chợ mua ít đồ ăn, trưa nay cháu nấu cơm ạ."
Cô giơ cái túi trong tay lên, bên trong là một con cá lóc hơn một cân, vẫn còn đang quẫy đạp tung tăng, làm nước bắn tung tóe bên trong túi.
Hai ông bà nhìn nhau, hóa ra con bé Hương Ngưng đi chợ. Mà khoan, nó vừa nói trưa nay nó nấu cơm ư? Trước giờ có nghe con bé này biết nấu nướng đâu nhỉ, hay là nó chỉ nói đùa cho vui?
"Trưa nay cứ để bà nấu cho."
Bà Trần đỡ lấy cái túi từ tay Bạch Hương Ngưng. Con cá lóc bên trong đột nhiên quẫy mạnh một cái, chiếc túi giằng mạnh kêu soàn soạt, làm bà giật mình, suýt nữa thì ném cả cá lẫn túi ra ngoài.
Bà Trần thấy hơi phiền não. Cá lóc vốn tính hung dữ, bà chưa từng làm loại cá này bao giờ, đúng là làm khó bà rồi.
Bạch Hương Ngưng thấy vậy, liền xách túi vào bếp, đổ con cá từ trong túi ra chậu nước.
"Bà Trần ơi, cho cháu mượn bếp một lát nhé!" Cô ló đầu ra, nói với bà Trần đang đứng bên ngoài.
Hai ông bà tò mò nhìn vào bếp, chỉ thấy Bạch Hương Ngưng giơ tay lia dao, với một tư thế cực kỳ bình tĩnh, dùng sống dao đập mạnh một cái vào đầu con cá quả. Con cá vừa nãy còn đang giãy giụa kịch liệt lập tức nằm im thin thít.
Chưa kịp để hai ông bà kinh ngạc, Bạch Hương Ngưng đã nhanh chóng lật lưỡi dao, rạch một đường nhanh, gọn, chuẩn xác trên bụng cá, đường rạch thẳng tắp đều đặn. Cô thành thạo lôi nội tạng cá ra, rồi dùng mũi dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá. Chỉ trong nháy mắt, cả con cá đã được xử lý xong xuôi.
Ông bà Trần nhìn mà tấm tắc khen ngợi. Thủ pháp của Bạch Hương Ngưng vừa nhìn đã biết là người có nghề, hoàn toàn không giống tay mơ. Thế là họ cũng không còn lo lắng thừa thãi nữa, giao hẳn căn bếp lại cho Bạch Hương Ngưng.
Bạch Hương Ngưng đun nóng chảo đến khoảng bảy phần thì cho xương cá và đầu cá vào chiên khoảng một phút. Đợi đến khi xương cá ngả màu vàng, cô cho đủ lượng nước sôi vào, thêm vài lát gừng, rồi cứ để lửa lớn nấu. Thời gian trôi qua, nồi canh sôi sùng sục, dần dần chuyển sang màu trắng đυ.c như sữa, mùi thơm của canh cá bắt đầu lan tỏa.
Ông Trần đang ngồi đọc báo bên ngoài cũng bị mùi thơm đặc biệt này thu hút, lần theo mùi hương đi vào bếp.
"Hương Ngưng à, con đang nấu món gì đấy, sao mà thơm thế?"
"Cháu đang làm món một cá hai ăn ạ. Ông Trần đợi một lát nhé, cháu làm xong ngay đây."
Trong lúc hầm canh, Bạch Hương Ngưng cũng không hề nghỉ tay. Cô nhanh chóng tẩm ướp phần phi lê cá đã xử lý xong, chuẩn bị thêm ít ớt chuông xanh đỏ làm nguyên liệu phụ rồi cho tất cả vào chảo. Thịt cá lóc săn chắc, không dễ nát như các loại cá khác nên rất hợp để xào. Cô nhanh tay đảo chảo vài cái, xào đều rồi múc phi lê cá ra đĩa.
Bà Trần đứng bên cạnh khẽ trêu ông: "Thèm rồi chứ gì?"
"Chưa vội, chưa vội, ông có đói đâu."
Ông Trần cao giọng nói với Bạch Hương Ngưng.
Ông lại ngồi xuống ghế tựa, nhất quyết không thừa nhận mình thèm.
Bà Trần cười khúc khích nói: "Không ngờ con bé Hương Ngưng lại biết nấu cơm thật, mà ngửi mùi thôi đã thấy ngon rồi. Ông đừng nói nhé, tôi cũng hơi tò mò không biết món nó nấu rốt cuộc có vị thế nào đây."